Zuppa di Masoor Dal: una zuppa leggera e sostanziosa fatta con masoor dal, pomodori, carote e sedano. Aggiungere una spolverata di cumino e coriandolo per un sapore senza calorie extra.
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Insalata piccante di Masoor Dal: Masoor Dal cotto mescolato con cetrioli tritati, peperoni ed erbe fresche. Condire con una salsa al limone e tahini per un’insalata rinfrescante e ricca di nutrienti.
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Curry di masoor dal e spinaci: un curry ipocalorico con masoor dal e spinaci, cucinato con un minimo di olio e una miscela di spezie. Perfetto con un contorno di riso integrale al vapore.
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Masoor Dal Stir-Fry: masoor dal saltati in padella con verdure miste come zucchine, peperoni e fagiolini. Condire con zenzero, curcuma e un pizzico di salsa di soia.
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Masoor Dal Chilla: pancake saporiti fatti con una pastella di masoor dal ammollato e frullato, con aggiunta di verdure grattugiate come carote e spinaci. Cuocere con un minimo di olio per uno spuntino ricco di proteine.
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